Braunhirse
November 25th, 2009 von 
admin
Hirse, der Name steht für Sättigung und Nahrhaftigkeit, es ist das älteste Getreide und gehört zur Gattung der Rispengräser. Ursprünglich in Ostindien beheimatet wird die Hirse schon seit der vorchristlichen Zeit in Deutschland angebaut. Dieses glutenfreie Produkt wurde in den letzten 100 Jahren von Kartoffeln und Mais von unseren Speiseplänen verdrängt, erst in den letzten Jahren wurde Hirse als mineralstoffreichste Getreide, in unseren Breiten, wiederentdeckt. Den Rest des Eintrags lesen »
Geschrieben in Allgemein | 
Keine Kommentare »